1.熟悉掌握相关专业理论知识，了解食物营养价值评估方法，食品污染防治以及各类食品的卫生要求

2.熟悉各类食材的功能和疗效，结合中医理论，根据客户体质，饮食习惯等需求，针对制定合理的饮食方，并能根据实际情况及时调整起到咨询和指导服务作用。

3.负责客户的健康档案管理与归档。